Master

UNA SERIE DI MASTER CON FORMULA DI FREQUENZA ONE DAY PER APPROFONDIRE LA TUA MATERIA PREFERITA.

UNA GIORNATA INSIEME AI NOSTRI ESPERTI STUDIATA PER AGGIORNARE LE TUE CONOSCENZE!

MISCELAZIONE

APERITIF MASTER

Aperitif Master
  • I Grandi Classici Aperitivi Italiani
  • Gli Aperitivi “Storici” Internazionali
  • Tecniche non convenzionali
  • Analisi delle varianti
  • Degustazione
  • Aperitif list
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Aperitif master

DRINK LIST MASTER

DRINK MENU FOTO
  • Categorie Prodotti Offerti
  • Impaginazione Menu
  • Personalizzazione Ricette
  • Degustazioni
  • Accostamenti
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Drink list master

FRUIT GARNISH MASTER

vegetable-carving-112
  • Selezione delle Materie Prime
  • Attrezzature Necessarie
  • Tecniche Intaglio
  • Presentazioni Creative
  • Laboratori Pratici
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Fruit master

MIXOLOGY MASTER

mixology
  • Attrezzi del Mestiere
  • Preparazione Basi
  • Tecniche Molecolari
  • Tabella Abbinamenti
  • Degustazioni
  • Metodi di Servizio
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Mixology master

NEW ERA DRINK MASTER

new era jpeg
  • La Catergoria New Era
  • Ingredienti Non Convenzionali
  • Metodi di Preparazione
  • Analisi Ricette
  • Varianti Innovative
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

New era master

CAFFETTERIA

BREWING COFFEE MASTER

brewing master foto prov
  • Monorigini Centro America, Africa, India
  • Parametri Estrazione
  • Strumentazioni
  • Schede tecniche
  • Degustazioni
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Brewing master

CUP TASTING MASTER

cup tasting master foto sito
  • Analisi caffè verde
  • I caffè Monorigine
  • Degustazione metodo espresso
  • Degustazione metodo brewing
  • Shede sensoriali
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Cup tasting master

ESPRESSO IN GOOD SPIRIT MASTER

comp
  • Merceologia prodotti
  • Accostamenti Caffè-Spirits
  • Strumentazioni non Convenzionali
  • Creazione Ricette con base Espresso
  • Degustazioni
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Espresso good master

GREEN COFFEE MASTER

green coffee master foto
  • Pianta del caffè
  • Paesi produttori
  • Analisi difetti
  • Strumentazione per test
  • Analisi Caratteristiche fische
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Green coffee master

LATTE ART MASTER

Campionato Latte Art 1
  • Tecnica Free Pour
  • Attrezzature
  • Caratteristiche Chimiche Latte e Caffè
  • Wolrd Latte Art Championship Step
  • Figure Complesse
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Latte art master

ROASTING MASTER

coffee roast master foto prov
  • Macchine Tostatrici Ieri ed Oggi
  • Strumentazioni
  • Analisi Chimico Fisica Caffè
  • Profili di Tostatura
  • Prove Pratiche di Tostatura
  • Formula ONE DAY € 199,00

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Roasting master